海城馅饼详细介绍：特点 历史 鞍山特产 特色谷

老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，于1939年迁到沈阳。海城馅饼是传统美味食品，历史悠久，源远流长，成为北方饮食文化中的一枝奇葩

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按高家的说法，牛庄馅饼与起源于火神庙街的海城馅饼毫无渊源。 为了证实风味馅饼的独创性，高伟拿出了一张1999年的国家专利证书，据说是全国

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高晓山生于1911年，16岁学面艺，19岁大胆改变馅饼的传统做法，将原来的矾泡面改为水面，使馅饼外焦里嫩，皮薄馅大，馅香不腻，颇受欢迎。解放后，他做的馅饼用来招待各级领导和外宾。

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海城馅饼香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。除海城外，沈阳、鞍山等地也有海城馅饼铺店。1906年，海城县回民马德昌和汉人毛香伦，分别在县城火神庙街经营馅饼。

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、老山记海城馅饼 ："老山记馅饼店"由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，其馅饼店于1939年迁到沈阳。4、营口虾籽 ：营口虾籽是一种海虾籽，一种河虾籽虾籽m又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。

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5、老山记海城馅饼 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街，1939 年迁到沈阳。海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 黎成礼冀晓